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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

初めて食べる熊の肉

2008年10月15日 14:47

昨日ハンターに行く途中、「一度熊の肉を食べてみたいね」と話していました。

旅館に戻ると何と熊肉のパーテイのご招待が来ました。念ずれば通じるを地でいっています(^o^)

味は豚と牛の中間のような感じで、生臭さも無く美味しく頂戴しました。

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