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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。
クレソン
2009年5月 2日 07:24
毎年 今ごろになるとクレソンが食べ頃になってきます。
社員が採ってきてくれたので、早速おひたしにして食べました。
キノコは見分け方が難しいですが、山菜はそれ程見分け方は難しくないようです。
塩原には山菜摘みを趣味にしている人は多く、当社の社員にも何人かおります。
なかなか一緒に行く時間が無いのが残念です。
クレソンの群生地
鰹節に良く合います。