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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

サンショが採れ始めました。

2011年5月12日 07:37

今日の塩原温泉は曇りですが、雨上がりの新緑がきれいです。

Simgp5660 今朝の七つ岩吊り橋付近です。

さて、当館の近くでサンショが採れ始めました。

サンショは独特の香りがあります。昔はこの香りが嫌いでしたが、最近は何となくいい香りに思えてきます。

やはり年とともに趣向は変わるものですね。

お客様には お吸い物に入れてお出ししています。          

Simgp5635 事務所のすぐ側で採る事ができます。

Simgp5644 下処理をしています。

Simgp5648 やはり天然物の採れたては、香りがいいです。