岩ガキ

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2011年7月24日 07:14

今日も塩原温泉は晴れています。朝7時現在　玄関先の気温は18度でした。

さて、昨日のNIKKEI　プラス1で山崎まゆみさんが、鳥取県岩井温泉の岩ガキのことを書いていました。

美味しそう！

私はカキが好きですが、ノロウイルスの事もあり、最近生で食べる機会が減っています。通常　カキは冬場ですが、岩ガキは夏食べられるのが　良いですね。

6年くらい前でしょうか？新潟で食べたことがあります。

今度　ずーーと以前から行きたかった日本海のある場所に行けそうなので、帰りに食べてこようかと思いました。冷えた白ワインや吟醸酒とも合いそうです。

車で行くとアルコールと一緒というわけにはいきませんが、、、