アカザエビ

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2012年12月18日 07:30

今日の塩原温泉は昨夜降っていた雨も上がり、青空が広がってきました。気温も高めで道路の雪も、ほとんど溶けています。

15日のＮＩＫＫＥＩプラス1は山崎まゆみさんが、愛知県蒲郡のアカザエビの記事を書いていました。

エビの王様が伊勢エビなら、アカザエビはプリンセスだそうです。現実に「プロンセス御膳」というのもあります。

伊勢エビほど名前は売れていないですが、とろけるような甘さのエビです。

愛知県は行ったことがないですが、何かの機会に訪れてみたいです。

当館のホームページはhttp://www.myogaya.com/です。