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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

久しぶりのホットプレート料理

2013年1月 8日 07:22

今日も塩原温泉は晴れています。

お正月は うちの子供たちも帰ってきました。なかなかゆっくり食事をする時間がありませんでしたが、久しぶりにホットプレートの料理を長男と一緒に作りました。

鶏肉、豚肉、牛肉と 人参、タマネギを炒めてゆきます。我が家のホットプレートは20年以上使っていて、強弱の目盛りが 消えています。

勘で強さを調整して焼きますが、意外と美味しく焼けます。

手前味噌ですが、肉と野菜を一通り焼き終わった後の焼きうどんも、なかなかの美味でした。

Simgp3068_2 割とすぐ焼けます。

Simgp3070 野菜も忘れずに。

Simgp3071 最後に うどんを入れました。

当館のホームページはhttp://www.myogaya.com/desuです。.