カキ - 明賀屋本館ブログ

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2013年1月28日 09:12

26日のNIKKEIプラス1に、山崎まゆみさんが石川県長尾市のカキの事を書いていました。

カキは私も好物です。

昔は食べられなかったのですが、カキフライが食べられるようになり、

生ガキで食べるのが一番好きです。ただ、最近はノロが心配で生では食べられないでいました。

炭火で焼けば心配ないですね。

カキは広島と東北地方が有名ですが

石川県でも「能登かき」が名物になっているのは初めて知りました。

また和倉温泉と塩原温泉は同じ時期に開湯1200年を迎えたこともあり、

女将の会などで交流のある温泉です。

いつか行ってみたいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

当館のホームページはhttp://www.myogaya.com/です。