山椒 - 明賀屋本館ブログ

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2013年5月17日 07:20

今朝の塩原温泉は雲ひとつ無い快晴です。７時現在玄関前の気温は１３度でした。

こういう天気の時はハイキングに出かけたくなります。１１日は塩原の最高峰　日留ヶ岳（ひるがたけ）の山開きでしたが、山頂付近には残雪も残っていました。

今年は花も遅れ気味ですが、塩原もやっと山椒の採れる季節になりました。当館の敷地内で山椒が採れます。

昨日の午前中は天気が良かったので、山椒摘みをしました。

採った山椒は鍋で茹でますが、独特の香りが漂います。塩原はお茶は採れませんが、初夏の香りです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

当館のホームページはhttp://www.myogaya.com/です。