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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。
いわしの胡麻漬
2013年8月26日 07:31
今日の塩原温泉は快晴です。
今年は塩原にしては暑い夏でしたが、処暑を過ぎてから季節が秋に向かっているのを感じます。
最近何故か日本酒の頂き物が多いです。先日は宇都宮 外池酒造さんの雄飛という生酒を頂戴しました。
合うツマミを考えていたら、千葉県のお客様が いわしの胡麻漬を送ってくれました。（もらい物ばかりです）
小ぶりのいわしに胡麻をあえ、酢でしめてあります。カルシウムたっぷりで、ヘルシーな おつまみになりました。
当館のホームページはhttp://www.myogaya.com/です。