山代温泉

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2014年2月26日 07:47

今日の塩原温泉は晴れています。7時現在　玄関前の気温は0度でした。これからプラスの日も出てくることでしょう。

22日のNIKKEI　プラス1に旅行作家の竹村節子さんが　石川県の加賀、山代温泉の記事を書いていました。

北陸新幹線が2015年の春には金沢まで開通します。新幹線1本で金沢まで行けると　超便利になります。

私も東尋坊や　永平寺を訪れるのを　今から楽しみにしています。

食の面でも、「加賀のかがやき」というプロジェクトが進行しています。これは「焼く」という調理法を経る、加賀や周辺の食材を使う、九谷焼、山中塗など地場産の器を使うなどの定義があり、料理や菓子を約50店で提供しています。

良く考えた定義ですね。私は甘党ではないですが、訪れる機会があったら　こちらもトライしてみたいです。

当館のホームページは http://www.myogaya.com/です。