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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

大沢山温泉

2014年6月29日 07:25

今日の塩原温泉は小雨が降っています。7時現在 玄関前の気温は17度でした。

28日のNIKKEIプラス1に竹村節子さんが、新潟県大沢山温泉と へぎそばの記事を書いていました。

ここは最寄駅の上越線大沢駅が無人駅で温泉までの交通の便がなく、上越新幹線の越後湯沢駅から、車で行くようになります。

温泉は温度が低く循環加熱していますが、冬など燃料費が大変そうです。

この辺りは米だけでなく そばの産地でもあります。 へぎそばの「へぎ}とは杉などの板を削った四角い器である折敷の事です。山里ならではの料理ですね。

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当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。