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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

藤枝と朝ラーメン

2015年4月23日 07:13

今日の塩原温泉は晴れています。  7時現在 玄関前の気温は12.5度でした。

18日の NIKKEIプラス1に旅館コンサルタントの井門隆夫さんが 静岡県藤枝と朝ラーメンの記事を書いていました。

藤枝はサッカーの盛んなイメージがありますが、良質の冷鉱泉が湧いている場所でもあります。

「潮生館」は夫婦で営む宿で、1日4組のお客様しか取らない宿です。温泉浴室が1つしかないためです。こういう営業もあるのですね。

藤枝は製茶業が盛んで、早朝からの茶取引の後ラーメンを食べる方が多い土地柄です。福島県の喜多方市も朝からラーメンを食べる風習があります。栃木県北では あまり聞かないです。

暖かいラーメンと冷たいラーメンの2杯を食べるのが藤枝流のようです。あっさりしていて2杯食べられます。

しかし 井門さんが お酒の事を書かないのは 非常に珍しいと思いました。

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当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。