飯坂温泉と円盤餃子

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2015年4月28日 07:35

今日の塩原温泉は晴れています。　７時現在　玄関前の」気温は１４度でした。

２５日のNIKKEIプラス1で旅行作家の　竹村節子さんが　福島県飯坂温泉と円盤餃子の記事を書いていました。

竹村さんが宿泊した　吉川屋さんは　私も何度か泊まらせていただきました。宴会でお世話になった事が多いですが、料理もお風呂も良かった思い出があります。

円盤餃子は「うつくしまエゴマ豚」の肉を使います。この豚はリノレン酸が通常の豚の４倍もありますが、産量が少なく値段が高いです。

しかし味は絶品のようですね。

飯坂温泉と聞くと　飯坂温泉の某旅館のご主人が同業者同士で旅行した時、橋の上で言った名台詞を個人的には　思い出します。その気持ち　良く分かります。

当館のホームページは　http://www.myogaya.com/　です。