天ケ瀬温泉と日田まぶし

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2016年1月25日 07:08

今日の塩原温泉は雪になりました。　　７時現在　玄関前の気温はマイナス5度で、この冬一番の冷え込みです。

２３日のＮＩＫＫＥＩプラス1にライターの飯田敏子さんが　大分県　天ケ瀬温泉と日田まぶしの記事を書いていました。

天ケ瀬温泉は１３００年の歴史があり、源泉は川面に面した天然湧出です。塩原温泉に似ていますね。

日田まぶしは　名古屋の　ひつまぶしを大分県の特産品　柚子胡椒などを加えて　アレンジしたものです。

旅館の社長が考案したそうですが、うなぎとの相性も良く、美味しそうですね。

日本経済新聞から。

当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。

お時間のない方は「５分で分かる明賀屋本館の魅力」
http://www.myogaya.com/landing/
をご覧ください。