塩原温泉 明賀屋本館ブログ

今日の塩原温泉は晴れています。　　7時現在　玄関前の気温はプラス3.5度ですが　温泉街は風が吹いていて　体感温度は昨日よりも低く感じます。

先週の「ためしてガッテン」で牡蠣の事をやっていました。以前は　生牡蠣を酢に漬けて食べるのが好きでしたが、ノロウイルスの事もあり、生では　暫く食べていません。

番組の中で　牡蠣の生食用と加熱用は沖合＝生食　沿岸＝加熱との説明があり、今まで知らない事でした。

沿岸は　川が流れ込み栄養は豊富ですが、生で食べるとあたる菌も入る可能性があるようです。

なるほど、、

久しぶりに加熱用の牡蠣を鍋で食べてみようかと思いました。

  NHK

から　生食用と加熱用は　育てている場所が違います。

当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。

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