カレンダー
2016年3月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
最新の記事
カテゴリー
過去の記事

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

鹿屋とカンパチ料理

2016年3月24日 07:33

今日の塩原温泉は曇りです。  7時現在 玄関前の気温はプラス3度ですが、日差しがないので、肌寒く感じます。

19日のNIKKEIプラス1にライターの山形健介さんが、鹿児島県 鹿屋とカンパチ料理の記事を書いていました。

鹿児島湾に面する鹿屋市はカンパチの養殖が盛んです。全国のカンパチの水揚げの半分以上を鹿児島県産が占めているのですから 凄いですね。

カンパチはブリよりも大きく、脂分が少ないため 上品な甘さがあります。

また鹿屋市には 日帰りの入浴施設も点在しています。メタホウ酸の多い炭酸水素塩泉の重層泉もあり、ぬめり 粘りのある温泉もあります。さらに 海上自衛隊の鹿屋航空基地もあります。

一度 行ってみたい場所です。

Dscn6916  

当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。

お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
 http://www.myogaya.com/landing/
 
  をご覧ください。