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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

餃子

2016年8月 2日 07:32

今日の塩原温泉は雲がおおめですが、晴れています。 7時現在 玄関前の気温は21度でした。

いつもお越しになる マッチョなお客様が「ホットプレートネタ 楽しみにしています」とおっしゃり、「焼肉だけでは芸がないな」と思っていたら 以前 当社に勤めていた板前さんが ニンニク抜きの餃子を作ってきてくれました。

「茹でてポン酢で食べると良いですよ」と言われたので 半分は茹でて 残り半分は ナス、タマネギと一緒にホットプレートで炒めて食べました。

茹でた方は 飲泉の許可を取っている茗荷沢の温泉を使いました。餃子は茹でても炒めても美味しく、アルコールも進み、元気が出てきたような気がします。

Dscn8285  こんな感じでホットプレートで焼きました。


Dscn8286 温泉で茹でました。

当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。

お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
http://www.myogaya.com/landing/
   をご覧ください。