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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

ホットプレートの鍋料理

2016年9月27日 07:32

今日の塩原温泉は朝は霧がでていましたが、晴れ間が広がってきました。  7時現在 玄関前の気温は17度です。

我家ではホットプレートが活躍していますが、肉を焼くと「2階まで 匂いが来る」との声があり、今回は肉を鍋で煮て食べました。

豚のばら肉とキャベツ、もやし、ニンジンをポットで沸騰させたお湯の入っているホットプレートに入れ、煮込みます。

特にダシには拘らず、ポン酢で食べました。大根おろしも足し 美味しかったです。

次回は飲泉の許可を取っている温泉を使っても良いかと思いました。これから鍋の美味しい季節、ホットプレートのグリル鍋機能が活躍しそうです。

Dscn8784  野菜もしっかり食べました。

当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。

お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
http://www.myogaya.com/landing/
   をご覧ください。