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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

ホヤ

2017年6月27日 07:22

今日の塩原温泉は曇りです。  7時現在 玄関前の気温は18度でした。少し蒸しています。

仙台に里帰りした社員が ホヤを買ってきてくれました。ホヤは独特の食感があり、好き嫌いが多いような食材ですが、うちは私を含め好きな人が多いです。

わさび醤油が美味しいとのことで 早速食べました。ちょうど 惣誉があったので一杯やりました。

やはり日本酒と良く合いますね。栃木も美味しい食材が多いですが、海の食材も 良いツマミになります。

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当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。

お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
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