塩原温泉 明賀屋本館ブログ

今日の塩原温泉は晴れています。　　７時現在　玄関前の気温は１６度でした。

９日のＮＩＫＫＥＩプラス1に　ライターの飯田敏子さんが　佐賀県唐津市呼子町のイカの記事を書いていました。

この町は玄界灘の海の幸に恵まれていてイカも沢山獲れます。一口にイカと言っても春から１０月頃は　ヤリイカ、１０月中旬から初春まではオアリイカ、冬はスルメイカ２月から３月はコウイカ、３月からヤリイカに戻ります。

イカの一夜干しは「イカぐるぐる」と呼ばれる製造機で作り、宅配もしてくれます。軽くあぶってビールのツマミにすると　美味しいようです。

私は　イカに関しては　お刺身で食べる事が多いですが、一夜干しも今度食べてみたいです。

　　日本経済新聞から

お時間のない方は「５分で分かる明賀屋本館の魅力」
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