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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

牡蠣鍋

2018年1月 7日 07:15

今日の塩原温泉は晴れています。温泉街は 風が強く吹いていましたが、塩の湯道の途中から風がなくなっています。  7時現在 玄関前の気温はマイナス1度でした。

先月の25日以来 ずっと旅館から半径3km以内の場所に居たので 気分転換を兼ねて 西那須野に行ってきました。

買い物も少しして 牡蠣を買ってきて ホットオプレート鍋にしました。生牡蠣を酢で食べるのも好きですが ノロが怖くて ここ数年食べていません。

旅館関係者で 「ノロになったら その時は その時だ}と肚をくくっている方もいますが、私は その気分にはなれないでいます。

でも 寒中のこの時期 鍋が美味しいです。

Dscn0300_01 牡蠣は200g入れました。

お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
http://www.myogaya.com/landing/
   をご覧ください。