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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

緊張といた白飯

2018年1月31日 07:08

今日の塩原温泉は晴れています。  7時現在 玄関前の気温はマイナス8度でした。

27日のNIKKEIプラス1に 元スピードスケート選手 岡崎朋美さんの食の履歴書が載っていました。

実家が酪農家である岡崎さんは、,自宅で作った野菜が食卓に並ぶ 大地の恵みが食の原点です。

レース前は 野菜中心だと気持ちが優しくなってしまうので ステーキを食べたそうで、やはり肉は戦闘意欲を高めるんですね。

五輪の前日は眠れなかったようですが、当日の朝 ほかほかの白飯を食べたら 気持ちが落ち着いたようです。

やはり日本人は 米だと思います。

Dscn0516_01 日本経済新聞から

お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
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   をご覧ください。