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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

何でもピクルス

2018年6月11日 07:17

今日の塩原温泉は雨になりました。風もあり、一瞬車で来ようかと思いましたが、歩いてきました。 レインウエアーを着て出社して、正解でした。 7時現在 玄関前の気温は15度です。

9日の NIKKEIプラス1 すっきり生活にライターの五十嵐幸子さんが ピクルスの記事を書いていました。

ピクルスは ハンバーガーのきゅうりだけでなく トマトやヤングコーン、ズッキーニでも作れ さらにゴボウやレンコン ニンジンなど 根菜類でも作れます。

お酢と野菜は 体調管理と夏バテ軽減に効果がある感じがします。

ピクルス液の作り方は 簡単で 私にも出来そうです。今度 トライしてみます。

Img_7426  日本経済新聞から

お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
http://www.myogaya.com/landing/
   をご覧ください。