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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

特別料理

2018年7月28日 07:25

今日の塩原温泉は雨になりました。  7時現在 玄関前の気温は19度です。

私は 自分を鼓舞する時 ホットプレートでシチューを作り その上に 買ってきたカツを乗せて 食べます。

以前もお話ししたかと思いますが その心は「シチュー(死中)にカツ(活)を求める」です。

マンガのような料理ですが 不思議と元気が出てきます。

今は スーパーに何種類かの野菜を切ってある状態で入れてある袋があるので 重宝します。

肉は 鶏肉を使いました。ビールと 泡盛のお湯割りと一緒に 美味しく頂きました。

Dscn2002_01_01  肉と野菜を炒めます。


Dscn2004_01  牛乳を入れると 味がまろやかになります。


Dscn2006_01  出来上がりです。

お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
http://www.myogaya.com/landing/
   をご覧ください。