塩原温泉 明賀屋本館ブログ

今日の塩原温泉は晴れています。雲が少し多めで　温泉街は　少し風があります。　７時現在　玄関前の気温は8度でした。

１０月も昨日で終わり。一か月　お疲れ様と言う事で　一杯やりました。

旅館は　月の最初の頃は　比較的暇でしたが　後半は　結構忙しくなりました。

 個人的には　苗場山に登った事が　一番楽しい出来事です。打撲の胸は　まだ少々痛みますが、快方に向かっています。

カツオのタタキでスタートして　ステーキを焼きました。今回はホットプレートを使わず　フライパンでの調理です。

ミデアムというより　レアに近い焼き方になりましたが、赤ワインと共に　美味しく頂きました。

　　　　　　　　　カツオのタタキも　美味しいです

　　　　　　　　　　塩　コショウを付けての　下処理。

　　　　　　　　　やはり肉を食べると　元気が出ます。