消えたサバ缶

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2019年2月 3日 07:17

今日の塩原温泉は、晴れています。　７時現在　玄関前の気温はマイナス2度でした。

最近スーパーに行って　缶詰めコーナーを見ると　サバの水煮の棚が　空っぽになっていることが多いです。

サバが認知症の予防や　その他　健康に良いという事が知れ渡り、買っていく方が多く　生産が間に合わないようです。（テレビで放送した？）

値段も以前より　高くなっています。人気が出る前から買っていた者としては、残念な気持ちになります。

健康は　特定の食材に殺到するのではなく、バランス良く　いろいろな食材を食べる事のような気がしますが、

　　　　サバの味噌煮は残っています。味噌煮だと調理法が限られるからでしょう＞