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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

初めての黒ワイン

2019年3月 7日 07:25

今日の塩原温泉は、雨になりました。 7時現在 玄関前気温は プラス4度でした。

                                

5日の日 昼間の直会は アルコール無しでしたが 夜は黒ワインを飲みました。黒ワインというジャンルが有るのは 知りませんでした。

黒ワイン(くろワイン)とは、ルーマニアで生産される暗赤色のワインのことと ウィキペデアには 書いてありました。

味は 赤ワインのような感じです。

昼間の直会で飲まなかったので カツオのタタキや 鶏肉のササミをホットプレートで蒸し焼きにして 頂きました。 

 

DSCN3975_01.JPG      スタートは カツオのタタキと 黄金ブラックでした。

DSCN3977_01.JPG     ササミと モヤシを蒸し焼きにしました。

DSCN3979_01.JPG      黒ワイン