ホットプレートでの家飲み

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2019年3月12日 07:25

今日の塩原温泉は、晴れています。　７時現在　玄関前の気温はプラス4度でした。

毎週　月曜日の賄は焼肉です。彩つむぎにも　肉と野菜が有ったので　ホットプレートで蒸し焼きにしました。

最初は牛肉　次に豚肉を蒸しました。たれは醤油でシンプルでヘルシーになります。

久しぶりに「隠し蔵」という　麦焼酎を飲みました。この焼酎を　イチ押しする方は　私の周囲に多いです。

お湯を入れ　次に焼酎を入れます。比率は4対1位で薄めです。途中からは　飲み過ぎ予防で半分飲んだら　お湯だけを足して飲んでいました。

ついつい夜更かしになってしまいますが　３日に一度位のペースなら良いと思いました。

　　　　　　　スタートは　生野菜と刺身でした。

　　　　　この後　フタをして　蒸し焼きにします。

　　隠し蔵