食の履歴書

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2019年4月 3日 07:25

今日の塩原温泉は、ボタン雪が降っています。橋の上や　道路も一部積雪があり、スタッドレスタイヤが必要です。　７時現在　玄関前気温は　0度でした。

　3月30日の　ＮＩＫＫＥＩプラス1の食の履歴書は　アリスの堀内孝雄さんでした。

「僕らは旅が仕事ですから」の言葉通り全国をくまなく回ってきました。年間303公演という記録もあります。

全国各地の　うまい物をたくさん食べてきました。山あり海ありの北海道は　何を食べてもうまかったと堀内さんは語っていました。

札幌のススキノでラムのしゃぶしゃぶ鍋を囲みながら　名曲が生まれたようです。

北海道に行きたくなりますね。

　　日本経済新聞から