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山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。
商業捕鯨再開へ
2019年5月31日 07:18
今日の塩原温泉は、曇りです。 ７時現在 玄関前気温は 14度でした。
２５日のＮＩＫＫＥＩプラス1に ７月から ほぼ３０年ぶりに商業捕鯨が再開される記事が載っていました。
鯨肉の消費量は ピーク時の５０分の1の 年５０００トン前後で 馬肉の半分以下です。私が小学生の時は 給食にクジラ肉が出ていましたが。
鯨の刺身は 食べた事がありますが、尾の身の部分は大トロか和牛に近いそうです。
和歌山県の太地町では 鯨のコース料理が食べられ 中学校の家庭科では 鯨料理を教えています。
和歌山県は 熊野古道や 那智の滝を見に 一度行きたいと思っていますが その際 鯨料理も食べたいと思いました。
日本経済新聞から