塩原温泉 明賀屋本館ブログ

今日の塩原温泉は、晴れています。夜は雨が降っていて道路は濡れていました。　７時現在　玄関前気温は　17度でした。

　毎週月曜日の賄は　焼肉です。普段は旅館で食べますが　１７日は家に持って帰りました。

　自宅で肉を焼くと　ニオイが出て家族から　あまり　良い顔をされません。肉を蒸して食べることが多いです。

　このブログで紹介した　内蔵脂肪の本では　油に関して　「揚げるより焼く、焼くより煮る」と書いてありました。

　肉を蒸すと油を使わないだけでなく　肉の脂分も取れて　ヘルシーな料理になっていました。

　これからも　ホットプレートは　蒸し料理ですね。

　なお　明日は事前投稿で　アップは９時過ぎになりますので　ご了承ください。

　　　　肉や野菜を並べます。

　　　　　　　　　出来上がりです。時間も短いです。