梅雨こそ味噌汁

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2019年6月24日 07:23

今日の塩原温泉は、雨が降っています。　７時現在　玄関前気温は　16度でした。

　２２日のNIKKEIﾌﾟﾗｽ1に　ライターの糸田麻里子さんが　梅雨こそ味噌汁の記事を書いていました。

湿度の高い梅雨は　体の中にも湿気がこもり　たまった水分が体を冷やして　むくみやだるさを引き起こすと考えられています。

　暖かい味噌汁は　余分な水分を排出します。なるほど、、

　やはり和食はいいですね。体調の良い時の朝の味噌汁は　非常に美味しく感じます。大豆を使った食品は　基本的に体に良いのでしょう。

体調を整える食材と組み合わせると　より効果が上がりそうです。冷凍のミックスベジタブルは　夜食に食べても良さそうだと思いました。

　　日本経済新聞から