塩原温泉 明賀屋本館ブログ

今日の塩原温泉は、雨になりました。　７時現在　玄関前気温は　17度です。

　以前　このブログにホットプレートを使って　蒸し料理を作る機会が増えたお話しをしました。今回　アマゾンで蒸し料理のレシピ本を買いました。

　本のタイトルは「人生が変わる！蒸し料理」です。モロッコ生まれのタジシ鍋、中華せいろ、シリコンスチームケースなどの道具を使った料理が紹介されています。

　私は　これらの道具を揃える気はなく、今まで通り　ホットプレートを使います。　ただ材料や作り方などは参考にしたいです。

味付けも　素材そのものの風味を大切にする（要は面倒）形で行く予定です。それにしても　座って　ツマミを食べているうちに　アツアツの料理が出来るホットプレートで　私の人生も変わった気がします。

彩も美味しそうです。