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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。
あんこう鍋
2008年12月16日 07:35
昨日は、あんこう鍋に招待され、美味しく頂いてきました。
あん肝、白子、ビール、、痛風でなくて本当に良かったです。
あんこうは茨城県や福島県が有名ですが、日本海のあんこうも使っているようで、塩原でも、冬場あんこう鍋を出すのも一案かと思います。
しいたけも肉厚で美味
ミニ大根酢漬けのスライス