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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

食べる方に重点を

2023年6月 1日 06:55

今日の塩原温泉は 晴れています」。6時50分現在 玄関前の気温は12度でした。

 

今日から6月です。5月にお酒を まともに飲んだのは1日(月)と3日(水)の2回だけで 以来停酒生活が続いています。アルコールが入っていないと思っていたホッピーはアルコールが0.8%で それを約1か月で6本飲んでしまいましたが

 

もうすぐ1ヶ月経ちます。自宅でお風呂上りに ほぼ毎日 ノンアルコールビールや ノンアルコールワインを飲んでいますが 一人で寛げる時間があると お酒が無くても楽しいものです。

 

最近 社員が 土瓶蒸し作りにハマリ マイタケやエビ、ホタテなどを入れた物を差し入れしてくれたり 頂いた肉を食べたり 食べる方に向かっています。

 

お酒を飲んでのドカ食いがない分 食べる量を増やさないと体重が減ってしまうので この方向で良いと思います。

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土瓶蒸し

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ポークステイ

 

 

毎日 お客様に言われること

2023年5月31日 07:09

今日の塩原温泉は 晴れています」。6時50分現在 玄関前の気温は15度でした。

 

最近お客様がチェックアウトの際 何組かは「温泉の泉質が素晴らしい」と ほぼ毎日、言って頂いています。私の知る限り 塩原の各温泉の温泉成分分析票の数値を合計すると 当館の刈子の湯の値が一番高いです。

 

お客様も旅行に方々に旅行されて 本物の温泉は どういうのものか 分かってきた感じがします。

 

大変 ありがたいです。


当館では 刈子の湯と茗荷沢の2本の源泉を使っていますが もう一本源泉があると より安心して営業が出来ると思います。何とかしたいです。


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館内大浴場です。

2040年の日本

2023年5月30日 06:58

今日の塩原温泉は 晴れています。 650分現在 玄関前の気温は16.5度でした。

 

野口悠紀雄さん著「2040年の日本」を読みました。増え続ける社会保障費を賄うために 1%以上の経済成長が 必要なことや 中国のGDPが 日本の10倍になることなど かなり衝撃的なことが 書かれています。

 

経済成長は 今後も目指すべきですが 経済規模が大きくなくとも その国の方が物心両面で 豊かに暮らしている国は現実にあり、参考にすべきと思いました。

 

自動運転に関して 日本の自動車メーカーは 2020年代中に レベル5を標準とする目標を掲げていて 座っているだけで 目的地に行けるようになります。

 

人が1日に運転する距離は300KMと一般に言われていて 車で行けるところが かなり遠くになりそうです。


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ご一読をお勧めします。

茹であがり

2023年5月29日 06:55

今日の塩原温泉は 雨が降っています。6時50分現在 玄関前の気温は15度でした。

 

当館の周辺は サワガニが多いです。時々 玄関や大浴場にサワガニが入ってきます。最近 玄関前の飲泉所にサワガニが息絶えているのを.よく見かけます。

 

水と思って入ったら 実は温泉で 茹であがってしまうのでしょう。お気の毒ですが 何ともしがたいです。

 

茹であがるといえば 茹でガエルの理論というのが あります。カエルは熱湯に入れると びっくりして飛び出すが 水から徐々に暑くすると 茹であがってしまう というものです。

 

しかし USJなどを再建した森岡毅さんが 子供の頃 実際のカエルを使って調べたら どちらでもカエルは万歳して息絶え 先生に「なんて残酷なことをするんだ」と叱られたと著書に書いていました。

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サワガニは 雑菌が多く 食べる時は 必ず火を通す必要があります。

遅咲きの画家

2023年5月28日 06:59

今日の塩原温泉は曇りです。6時50分現在 玄関前の気温は14度でした。

 

 526日の日本経済新聞 人生100年の羅針盤 ゴールの流儀で 画家のグランマ モーゼスさんの記事が載っていました。

 

リウマチで手の指が不自由になったにも関わらず75歳で初めて油絵の筆を持ち80歳で画家デビュー 100歳までが画風が進化した話です。農村風景画で世界を魅了しました。

 

おみそれしました。という感じです。

 

最後の部分に書いてあった 農家の貧しい暮らしや リュウマチによる障害に直面しても めげることなく あれこれ工夫して克服しようとするする 生涯を貫く前向きな姿勢が 遅咲きの画家を進化させたのでしょう。見習いたいものです。

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日本経済新聞から

 

トーチランプ

2023年5月27日 06:57

今日の塩原温泉は 晴れています」。6時50分現在 玄関前の気温は14度でした。

 

昨日は 親父の49日の法要や 納骨でした。妙雲寺のぼたんは ほぼ散っていました。当館のお墓は塩の湯の山の中にあり 納骨は そちらに行きます。

 

お墓でお線香を あげる時お墓を作ってくれた石材屋さんが 七輪に火をつける時にも使うトーチランプを持っていました。一発でお線香に火が付きます。

 

今まで お墓参りに行ってお線香をつける時は ライターで新聞紙に火をつけ 杉の葉を足したりしてつけていました。なかなか 着火しなかったり 後の火の始末に神経を使っていましたが これなら便利です。


次回から お墓参りの時は 使おうと思いました。

 

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お経は妙雲寺で あげてもらいました。

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トーチランプ 

ノンアル懇親会

2023年5月26日 06:57

今日の塩原温泉は 曇りです」。6時50分現在 玄関前の気温は14度でした。

 

24日は 宇都宮の会議の後 大田原の法務局に公図と謄本を取りに行ってから 大田原法人会塩原支部の懇親会に参加しました。研修会 総会は欠席です。


急ぎの仕事で申し訳なかったですが。ただ もう一人 懇親会に私より遅れてきた方がいて 少し気が楽になりました。(笑)皆さん それぞれ仕事が有り仕方ないですが 理解のある方が多く 良かったです。

 

懇親会の参加者は14名でしたが アルコールを飲んでいたのは4人だけで 他10人は私を含め ノンアルコールビールやウーロン茶を飲んでいました。

 

ノンアル懇親会も市民権?を得たようです。私も停酒3週間を過ぎました。


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懇親会スタート。ノンアルコールビールも がぶがぶ飲んでしまった。

 


栃木県旅館組合理事会

2023年5月25日 06:59

今日の塩原温泉は 晴れています。6時50分現在 玄関前の気温は8度で 少し肌寒いです。

 

昨日は 栃木県旅館組合の理事会が 宇都宮のホテルニューイタヤで行われました。理事会は 午後1時30分からでしたが 私は その前に3か所寄る場所が有り 午前中から出かけました。


理事会では なかなかお目にかかれない熱の入った議論がありました。発言された方は仕事に真摯に取り組んでいればこそ と私は思います。仲良くするのと なれ合いは違うということでしょう。

 

県の旅館組合の総会は 今年は湯西川の花と華です。こちらの社長とは会議等で よくお会いますが、旅館には しばらく行ってないな。

 

温泉も料理も良いですが ここに行ってノンアルコールで過ごすのは かなり難しそうですね。どうしたものでしょう。


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理事会開始前 事務局が私の名前のプレートを作り忘れていました。存在感がない?(笑)

 

式根島 地鉈温泉

2023年5月24日 07:09


今日の塩原温泉は晴れていますが 温泉街は風が強めに吹いていて 早春の格好での出社になりました。7時現在 玄関前の気温は11度です。

 

 520日の日本経済新聞 NIKKEIプラス1 湯の心旅は 旅行作家の野添ちかこさんが 東京都式根島 地鉈(じなた)温泉の記事を書いていました。

 

式根島は東京から船で3時間かかり新島よりも かなり南にあります。時間が ゆっくり流れ かつてはお金持ちのリゾートと言えば 山は軽井沢 海は式根島だったそうです。

 

知りませんでした。地鉈温泉は 源泉が約76度で 海水が流れ込んで やっと適温になります。超ワイルドです。この写真も何かで見たことがある気がします。

 

友人で離島めぐりを趣味にしている方がいますが、私も機会があれば 行って海辺の温泉に入りたいです。

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日本経済新聞から

 



いつもと違う栄養補給

2023年5月23日 06:54

今日の塩原温泉は 雨が降っています」。6時50分現在 玄関前の気温は11度でした。

 

21日 献血から帰ってきて 一仕事して 温泉に入り帰ろうとしましたが 風呂場で のぼせて転んだりしたら困ると思い、お風呂には入らず 早めに帰りました。

 

社員からも声に力がない と指摘があり 気のせいか 帰り道も下りですが いつもより疲れる感じがします。次回の献血が6カ月後になる理由も 何となく理解できます。

 

今までなら 肉を焼きながら 赤ワインを飲みますが ノンアルコールビールとホッピーを飲みながら 庭先で食事をしました。停酒生活 長くなっています。

 

蚊が飛んでいて 靴下を履いていても 刺されます。次回からベープマットが必要と思いました。

 

2次会は 室内でノンアルコールワインを飲みました。

 

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外での飲食は アルコールが入っていなくても 楽しいです。

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ノンアルコールワインと唐揚げ オーブンで焼くと 一層美味しいです。