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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

サンマ

2021年9月25日 07:12

今日の塩原温泉は、曇りです。7時現在 玄関前の気温は16度でした。

 

昨日は 那須塩原駅の近くに行く用事があり、帰りがけスーパーでサンマを買ってきました。

 

サンマは 今年も不漁で値段が高いです。肉に変えようかとも思いましたが 旬の味覚であり、庭先での料理が出来るのも  もう少しなので買ってきました。

 

一緒に大根も買い 大根おろしを たっぷり漬けて食べました。塩を使って下処理して網で焼こうとしましたが 焼肉プレートにアルミを敷いて焼きました。

 

カツオの刺身の差し入れもあり、旬の味覚での栄養補給が充分できたと思います。美味しかったですが サンマの皮がアルミに付いてしまい 次回は下処理して網で焼いた方が良さそうです。

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火が通りやすいように 切り込みを入れました。

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スタートの状態 日が暮れるのも早くなりました。

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出来上がりです。

古式湯まつり

2021年9月24日 07:10

今日の塩原温泉は、晴れています。7時現在 玄関前の気温は16度でした。

 

昨日は お彼岸で出勤前に お墓参りをしてきました。お墓参りをしながら 感じたことがありますが、この場ではお話できないので お会いする機会があったら お訊ねください。

 

また昨日は 古式湯まつりも行われました、元湯温泉で 湯汲み式を行います。元湯は 元湯1000軒と言われるほど 宿屋が多かった時代もありますが、山崩れで数が激減し 今は3軒で営業しています。

 

元湯で汲んだお湯を八幡宮で奉納し 塩原もの語り館で 分湯します。当館でも 温泉を受け取りに行ってきました。

 

温泉に感謝するとともに コロナの収束を願いました。

 

 

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湯汲み式では 神主さんに 拝んでもらいます。

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塩原もの語り館で 分湯式があり、お湯を貰ってきました。

酔っ払いが変えた世界史

2021年9月23日 07:09

今日の塩原温泉は、晴れています。7時現在 玄関前の気温は18度で 今日は気温が上がるようです。 

 

ブノワ フランクバルム著「酔っ払いが変えた世界史」を読みました。

 

アレクサンドロス大王が32歳の若さで亡くなったのは 戦闘中 石に当たったのが原因と思っていましたが 日常的な深酒が 原因だったそうですね。大王が長生きしたら 完全に歴史が変わっていたと思います。

 

その他 信じられないような逸話が第1章から 第21章まで 描かれています。リンカーンやケネデイもボデイガードが酔っ払いでなければ 殺されなかった可能性があり、本の題名通り 酔っ払いが世界史を変えてしまいました。

 

お酒を飲む方も 飲まない方も ご一読をお勧めします。

 

ロシア人のウオッカ好きも凄いですが 一度 ラム酒を飲んでみたいものです。


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面白い本です。

中秋の名月

2021年9月22日 07:11

今日の塩原温泉は、晴れています。7時現在 玄関前の気温は15度でした。

 

昨日は 中秋の名月でした。中秋の名月の日が満月になるのは 8年ぶりのようです。

 

自宅の2階のベランダで 飲みながら月見をしようかとも思いましたが 1階の居間で飲んでいました。刺身に カレイの揚げ物を食べながら月が出るのを待っていました。

 

月が見えたのは8時過ぎで木の葉が少し邪魔でしたが 20分位は見られたでしょうか。

 

こういう時は やはり日本酒ですね。2階のベランダに日本酒と月見団子を持っていって 月を眺めながらの一杯になりました。

 

季節の移り変わりを肌で感じられて 楽しい時間になりました。

 

 

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刺身は プレミアムヤシオマスの昆布〆でした。

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木の葉の間から月が見えました。雲がかからなければ もう少し長く見られましたが

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最後に キャベツとサバ缶を食べました。

藤三旅館

2021年9月21日 06:52

今日の塩原温泉は 晴れています。 6時50分現在 玄関前の気温は12度です。朝が冷えてきました。

 

911日のNIKEIプラス1 湯の心旅は、旅行作家の野添ちかこさんが 岩手県 鉛温泉の藤三旅館の記事を書いていました。


鉛温泉は 白猿が温泉で手足の傷をいやしているのを発見されたのが スタートです。

 

藤三旅館さんは JR東日本 地温泉でも ご一緒させてもらっています。こちらの名物は「日本一深い立ち湯」です。

 

通常の湯船の深さは60cmですが こちらは125cmもあります。天井も高く 他では見られない風景です。

 

私も大人の休日俱楽部パスを使い藤三旅館さんに行ったことがあります。冬で雪の深い時でしたが 風情があり楽しかった思い出があります。


もちろん立ち湯も入りましたが 不思議な感覚でした。


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日本経済新聞から


 

サバ缶特効レシピ

2021年9月20日 06:52

今日の塩原温泉は、快晴です。6時50分現在 玄関前の気温は13度で 長袖にベストを着て ちょうど良い位でした。

 

健康オタクの私は「サバ缶特効レシピ」という本を買いました。ダイエットの必要はありませんが 「目の若返り」と「血圧が下がった」の文面に惹かれました。

 

私は目に関して、老眼はなく 裸眼で左1.2 右1.5見えますが いつまでも この状態を続けたいと思っています。ホウレンソウと一緒にサバ缶を食べるとよいそうです。

 

血圧に関しては上が、110台で 落ち着いていますが、こちらも注意が必要です。

 

本の中のレシピには サバ缶にマヨネーズや 顆粒状の 鶏ガラスープの素を加えると ツナマヨ風になるのも紹介されていました。ツナマヨは個人的に好きで試してみますが、マヨネーズは多めで良いと思っています。

 

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写真も多く 読みやすいです。

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レンジで温めたキャベツに サバ缶を乗せてみました。

冠水を免れました。

2021年9月19日 06:45

今日の塩原温泉は、晴れています。6時30分現在 玄関前の気温は16度でした。今日は久しぶりに半袖での出勤です。

 

まさかと思った台風が関東地方に近づき 川岸露天風呂が冠水するか 心配しました。

 

鹿股川は18日の朝の時点で濁っていて 18日の午前中に川面から川岸露天風呂の縁まで あと50cm位になりましたが 午後になると水位が下がってきました。

 

夕方から夜にかけて 上流での雨の降り方が心配で 川岸露天風呂は 午後9時にクローズしました。

 

朝 確認したら冠水は免れていました。良かったです。通常通り 入浴できます。良かったです。

 

夜のクローズに 快く了解して頂いた18日のお客様にも感謝です。


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昨日の 午後2時頃です。

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今朝の6時40分午後です。水の 濁りも取れてきました。

 

古式湯まつり

2021年9月18日 06:53

今日の塩原温泉は、雨が降っています。鹿股川の水も濁ってきました。7時現在 玄関前の気温は17度です。

 

先日 このブログで 山車を引いての温泉祭りは もう行われないと書きましたが 古式湯まつりは 今年も行われます。

 

これは お湯への感謝と塩原の繁栄を祈る神事です。

 

元湯で 温泉のお湯を汲み 八幡宮に奉納し 塩原もの語り館で 各旅館に分湯します。分湯行列や 温泉ふるまいは 今年も中止です。

 

以前は 八幡宮から福渡まで 各町内で分湯式をしながら 歩き、八幡宮の池で「みそぎ?」と称して水浴びまでしたのが 懐かしいです。


なお 今日は大雨の可能性があり、川岸露天風呂は 夜9時に クローズいたします。安全確保のため ご了承ください。

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チラシ

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もの語り館 外観

切り替え完了しました。

2021年9月17日 07:08

今日の塩原温泉は、曇りで晴れ間が少しだけ見えます。7時現在 玄関前の気温は14度でした。

 

15日は 予約の一元管理ソフト TLリンカーンへの切り替えでした・今月2日に 下準備をして 15日までの宿題も ある程度片付いていたので 午前中で終了しました。

 

前日の14日に 今まで使っていた らく通を止めたため 約1日 予約が取れない状態になりましたが、特に混乱は ありませんでした。

 

宿題に出ていた 旅行会社1社に 連絡を忘れたのと 当日設定のネットエージェントのパスワードの再設定など 少し わたわたしました。

 

まだ TLリンカーンの使い方には慣れませんが 使いこなせるようになりたいです。でも 何でリンカーンという名称なのでしょうか?

 

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TLリンカーンの画面です。

庭先料理

2021年9月16日 07:46

今日の塩原温泉は、曇りで朝早くは小雨が降っていました。 7時30分現在 玄関前の気温は16度でした。

 

昨日は休館日で早く帰れたので 庭先でカセットコンロ料理をしました。庭先料理は肉が多いですが 今回は赤魚の粕漬けに しました。白ワインも冷やしておきました。

 

赤魚は網で焼こうとしましたが 焼肉プレートにアルミ箔を乗せました。マメにひっくり返す必要がありますが 片付けが楽です。

 

日のある時は川と対岸の山を眺め 日が暮れたら月が見えました。初夏の頃とは月が登る場所も違っています。

 

日が暮れるのが早くなってきて 庭先料理が出来るのも あと1ケ月でしょうか。次回はサンマを焼いてみたいですね。

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スタートの状態 奥に箒川が見えます。

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赤魚の粕漬けを焼き始めました。


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月が木の間から見えます。