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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

梅干し

2017年6月24日 07:05

今日の塩原温泉は晴れています。  7時現在 玄関前の気温は17.5度でした。気温が高めです。

女将の実家が塩原の隣町である塩谷町にあり、毎年梅が実を付けます。女将とルームさんの2人で採ってきました。よく水洗いしてヘタを取ります。

この後 つけものの塩とシソの葉に漬けて、出来上がるのは半年後になります。今は冷暗所に入っています。

無農薬(農薬をまく人がいない!) 手づくりの梅干しです。絶対量が少ないですが お客様にもお出しするようにしています。

Dscn6858

当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。

お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
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日本酒飲み比べ会

2017年6月23日 07:23

今日の塩原温泉は晴れています。  7時現在 玄関前の気温は16度でした。

21日は 当館の姉妹館 彩つむぎで 「片山酒造の日本酒を飲み比べる会」が開催されました。

これは 日光市今市地区の片山酒造さんが コンクールで金賞を受けたのを記念しての催しです。

会は18時30分から行われ、私は仕事の都合で終盤からの合流になりました。いろいろな日本酒を飲み比べ、日本酒談義、山談義に花が咲きました。

日本酒は飲んだ分だけ すぐに水を飲むと悪酔いしないと言われていますが、水は飲まずに飲み比べていました。

Dscn6878  皆さんお酒が強いです。


Dscn6876  19度の日本酒もありました。

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男体山 活火山に

2017年6月22日 07:13

今日の塩原温泉は曇りです。 7時現在 玄関前の気温は15.5度でした。

日光の男体山が活火山に認定されました。7000年前に噴火した痕跡が見つかり 「1万年以内に噴火したのが 活火山」という認定に合致しました。今休火山からの変更です。

男体山が噴火して川をせき止め中禅寺湖が出来たと言われていましたが、男体山の最後の噴火は1万年以上前と思われていました。

栃木県では4番目の活火山で、他の3つは 那須岳、日光白根山、高原山です。今も噴煙を上げているのは那須岳のみです。高原山が活火山とは初めて知りました。

男体山の標高は以前は2484mで 「栃木県の にしにはし」の語呂で覚えましたが、今の標高は2486mで2m高くなっています。

私が男体山には裏側の志津乗越から登ったことがあります。以前は林道を志津乗越まで行く事が出来ましたが 今は林道を車で行く事が出来ず、楽には登れなくなっています。

Dscn6869 下野新聞から

 

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残り9席でした。

2017年6月21日 07:35

今日の塩原温泉は雨になりました。  7時現在 玄関前の気温は16度です。

18日は まんぷく列車のお出迎えの後、那須塩原駅で大人の休日倶楽部4日間 乗り放題の切符を買い 指定券を予約しました。

こまち はやぶさは 希望通り窓側の席が取れましたが、リゾート白神は残り9席で 私の希望する海側が取れませんでした。

乗り放題の期間は2週間前だと希望する指定券が買えない時もあり、1か月前には 行先や乗る電車を決めて、指定席も買った方が良いと思います。以前 新青森行きの はやぶさの指定席が取れず、日程を変更したのを忘れていました。

次回(8月31日から9月12日)は 早目に行先と 乗る電車を決めたいです。転地効果というか 気分転換には日常の生活圏を離れるのが一番です。

Dscn6855  入会案内。

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まんぷく列車お出迎え

2017年6月20日 07:28

今日の塩原温泉は晴れています。  7時現在 玄関前の気温は14度でした。

18日は まんぷく列車のお出迎えに 那須塩原駅に行ってきました。JRの塩原地区と板室地区での お出迎えでした。

この列車は小山市のステーキから始まり、宇都宮の餃子、等々沿線の名物料理をお腹一杯食べながら 黒磯駅まで行きます。

那須塩原駅では ほうれんそうと とて焼きをお客様に差し入れしました。皆さん アルコールと一緒に美味しく召し上がっていました。

お出迎えの前に四季島が東京方面に走っていきました。実物をみたのは初めてで嬉しいサプライズでした。

Dscn6845   横断幕も用意されていました。

Dscn6851_2  三味線の演奏は 人だかりが出来ていました。



Dscn6838  四季島

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苔の名所

2017年6月19日 07:09

今日の塩原温泉は曇りです。  7時現在 玄関前の気温は15度でした。

17日のNIKKEIプラス1 なんでもランキングに 苔の名所が載っていました。

先日訪れた屋久島の 白谷雲水峡が1位になっています。ここは もののけ姫の舞台と言われています。苔の種類も多いようです。行ったばかりの所が1位だと 何故か得した気分です。

白谷雲水峡は、宮之浦岳を縦走しても行けますが、管理事務所からだと 1時間少々で行けると思います。ただ 昭文社の屋久島のコースは 全体的に コースの時間が短めに書いてあるような気がします。

3位にランクされた 青森県の奥入瀬渓流は 私も行った事がありますが、渓流をすぐ 脇に見ながら歩ける遊歩道があり、楽しい散策だった思い出があります。塩原の渓谷遊歩道は 奥入瀬がモデルになっています。

また2位の八ヶ岳白駒池は 八ヶ岳を登る機会があったら 寄ってみたいと思いました。

Dscn6829  日本経済新聞から。

Dscn6644 私が撮った 白谷雲水峡の写真。近くの水場の水量が多かったです。

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鶏肉料理

2017年6月18日 07:10

今日の塩原温泉は曇りです。  7時現在 玄関前の気温は14.5度ですが 湿度が高く感じます。

16日は カゴメから貰ったトマト煮で鶏肉料理を作りました。今回も ホットプレートの出番でした。

材料はピーマンでなく ネギにしました。 まず 鶏肉を炒めてました。中心部に火を通すのにフタをして蒸しました。

ガスと比べてホットプレートの火力が劣るのか、もう少しプレートを温めてから鶏肉を入れれば良かったか、次回の宿題です。

赤い部分が無くなったのを見計らって トマト煮を入れました。トマトの味が鶏肉に絡んで 美味しくてヘルシーです。

焼酎との相性も良かったです。

Dscn6814 鶏肉とネギを炒めます。


Dscn6817  こんな感じになります。実物は もう少し赤かったです。

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大人の休日倶楽部

2017年6月17日 07:24

今日の塩原温泉は雲一つない快晴です。  7時現在 玄関前の気温は15度でした。

今月の22日から7月4日まで JR東日本 大人の休日倶楽部4日間乗り放題があります。

今回は3日間を仕事で使い3日目の夜から最終日の4日目をプライベートで使う予定です。3日目の仕事は 意見交換会(つまり飲み会)があります。

電車の中で 飲んだり 眠ったりしている間に目的地に到着するのが 嬉しいです。長距離移動の時は これが一番です。

今回は意見交換会の後 こまちに乗り終点の秋田駅に行きます。終点だと安心して 飲んで 寝ていられます。翌日は十二湖の散策で 一番青みがかった青池のコースです。

深浦町の観光課からパンフレットを送ってもらいました。今年は昨年と違い水量が多く どの池も見ごたえがあるようで、楽しみです。

Dscn6810 送ってもらったパンフレット。案内文も丁寧でした。

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トップガン 続編

2017年6月16日 07:07

今日の塩原温泉は晴れています。  7時現在 玄関前の気温は16度でした。

数日前 ブログのココログを開こうとしたら「ロックされています」と表示されました。ホームページ製作会社に電話して つい「ロックオンされたと表示される」と言ってしまいました。

対応を話した後 担当者から「 そういえば トップガンの続編が出来るようです」と言われました。

トップガンは懐かしい映画です。以前 この担当者と音楽の話になり、私は「Mighty Winng」が好きだと言ったら 担当者は「Danger zone」が好きだと答えて 覚えていてくれたようです。

続編のタイトルは「トップガン マーベリック」というそうです。公開が楽しみですね。1作目の戦闘機は F-14でしたが 2作目は何なのでしょうか。

F-14 F-15 F-16は いずれも長い期間活躍していますね。

0611 トップガン 1作目から。

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鯛めし

2017年6月15日 07:28

今日の塩原温泉は雲が多めですが 時々日が差しています。  7時現在 玄関前の気温は14度でした。

3日のNIKKEIプラス1の「産直の旅」にジャーナリストの川井龍介さんが  愛媛県 宇和島の鯛めしの記事を書いていました。

ここには漁業体験をして鯛めしを食べられるツアーがあります。船に乗り込み いけすの網をあげる作業をします。楽しそうですね。

船から戻ると すぐに料理にかかるので 鮮度も抜群です。

宇和島の鯛めしは 鯛の炊き込みご飯でなく 刺身を使います。生卵も使い、著者の表現では「鯛刺身入り卵ぶっかけご飯」です。

同じ鯛めしでも その土地で作り方が違うようです。お取り寄せも出来るようですね。

Dscn6801  日本経済新聞から

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