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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

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山賊焼き

2019年9月12日 07:12

今日の塩原温泉は、晴れています。 7時現在 玄関前気温は 18.5度でした。

 

 今月の10日は 長野県の松本市に行ってきました。予定よりも遅いお昼になりましたが 道の駅で「山賊焼き」を食べました。

 

山賊焼きはウイキペデアによると

                             

鶏もも肉を、すり下ろしたニンニクタマネギを効かせた醤油タレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げる。端的には「鶏もも肉の唐揚げの大きいもの」で、山賊揚げとも呼ばれる。ただし、もも肉だけでなく比較的安価な胸肉など他の部位が使われる場合もある。との事でした。

 

ボリュームもあり、美味しかったです。

 

DSCN5825_01.JPG お店の前の看板。山賊焼きと ソースカツ丼の両方一緒に食べられれば良かったですが。

DSCN5827_01.JPG    これで950円(税込)は お値打ちものです。

旅と温泉展

2011年2月25日 07:32

今朝の塩原温泉は晴れで、日中の気温も上がりそうです。

昨日は東京でホテルレストランショーに行ってきました。電力会社のブースを見てグルグル会場を回りました。万歩計も結構な歩数になります。

早く本館にも、スチームコンベクションやIH調理器を入れたいものです。

さて、今日から新宿駅西口(西口広場イベントコーナー)で旅と温泉展が開催されます。

これは日本温泉協会が主催するものです。以前は東京駅で開催されていましたが、何年か前より新宿駅になっています。

当館も出展しています。(パネルですが、、)お役立ちコーナーや抽選もあるので、是非お立ち寄り下さい。

S このパネルが出展されています。

 

塩の湯道 その2

2010年2月 1日 07:39

今朝の塩原温泉は快晴ですが、放射冷却はなく、意外に暖かく感じます。もうすぐ立春で、早く三寒四温になってほしいですね。

当館から約400M下流に おかね道橋の由来になった おかねさんの石碑と案内板があります。

故郷の道を開いた、おかねさんを偲んで立てたものです。ご先祖様になりますが、本当にありがたく思っています。

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