会津みしらず柿開函

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2009年11月23日 07:20

今朝の塩原温泉は快晴に近い状態です。予報どおり冷えています。

昨日医療関係の方とお話する機会がありました。散歩は基本的に体に良いですが、冬の朝冷え込んだ時は、思わぬ事故が起きる可能性がある、との事でした。日中は危険が格段に減るようです。やはり起きぬけに寒気に当たるのは良くないのでしょう。

塩の湯に冬の朝自転車で行く計画を立てていましたが、再考の余地がありそうです。

約２週間前　会津の友人から貰った会津みしらず柿、２３日以降に開函するよう箱に書いてあり、今朝開けてみました。万が一渋みが残っていたら２日間位天日に当てると良いそうです。

万が一渋みを飛ばすアルコールが残っていると困るので、夜に食べるようにします。

美味しそうです。