ほやの塩辛

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2014年8月13日 07:30

今日の塩原温泉は快晴です。7時現在　玄関前の気温は18度で、日陰は半袖だと　肌寒く感じました。

当社は東北地方出身の社員が数名おります。その中で青森出身の社員が先日　里帰りして　ほやの塩辛を買ってきてくれました。

合わせる日本酒はどうしようか考えていたら、ちょうど日本酒の貰い物がありました。4合ビンなのが　なお　ありがたいです。一升ビンだと　飲みきるのに数日かかり、風味が落ちてしまいそうだからです。

ほやは味に癖があり、好き嫌いが分かれますが、私は好きです。良いお酒で　こだわりのツマミを味わいました。

当館のホームページは　http://www.myogaya.com/　です。