塩原高原大根キャンペーン

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2012年9月30日 07:15

今日の塩原温泉は朝は青空でしたが、徐々に雲が広がってきました。

9月30日から11月30日まで　塩原高原大根を使った料理をお出しするキャンペーンが行われます。

27日はもの語り館でプレス発表と試食会が開かれました。今回のキャンペーンは旅館や飲食店も参加いたします。

それぞれ工夫を凝らした料理を考えてきました。

大根は生でも、大根おろしにしても美味しいですが、煮物や大根のステーキにした施設もありました。

なるほど、と思ったのは大根をグラタンに使った料理です。大根は和食だけでなく洋食にも合うのですね。

私が食べている場面がテレビに出たようです。自分では見れませんでしたが、見なくてちょうど良かったかもしれないです。　　　　　　　　　　　　

発表風景。うんまいもんプロジェクトが軸になっています。

どれも美味しかったです。

大根のグラタン。チーズとの相性もいいです。

当館のホームページはhttp://www.myogaya.com/です。