ご当地グルメの「スープ入り焼きそば」

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2013年10月10日 13:04

塩原温泉郷のご当地グルメとして有名なのが“スープ入り焼きそば”です。

「釜彦食堂」と「こばや食堂」の二店舗で提供されていますが、
それぞれに具や麺や味付けに多少の差異があり、

それぞれ異なる由来を主張しています。

写真は釜彦食堂のスープ入焼そばです。

ここのスープ入り焼きそばは、3年の開発期間を経て考案し

1955年頃から提供しているとかで「元祖」を主張しています。

具は野菜と鶏肉で、全体的には香辛料の風味が強いものとなっています。

なにはともあれ塩原温泉にいらしたら一度は味わってみてください。

reporter　DAI