宍道湖七珍

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2014年6月11日 07:34

今日の塩原温泉は曇りです。7時現在　玄関前の気温は17度です。少し蒸しています。

7日のNIKKKEIプラス1に　島根県宍道湖の　宍道湖七珍の記事が載っていました。

宍道湖七珍とは　スズキ、モロゲエビ、ウナギ、アマサギ（ワカサギ）、シラウオ、コイ、シジミ（ヤマトシジミ）の七種を使った郷土料理です。

宍道湖は淡水と海水の混じった　汽水湖なので　いろいろな魚がいるんですね。

この辺りは栃木県とは遠いので、なかなか行く機会がありません。一度だけ　出雲大社と石見銀山に行った事があります。

今年大学を卒業する長女の良縁祈願に、再び行く機会があるかもしれないです。その時は宍道湖七珍も食べてみたいです。

当館のホームページはhttp://www.myogaya.com/　です。