旬の味覚

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2014年6月 4日 07:16

今日の塩原温泉は曇りです。７時現在　玄関前の気温は１７度です。

以前　このブログでもご紹介しましたが、塩原温泉では　有志の旅館で　かぶキャンペーンを行っています。

当館ではヤシオマスと合わせてお出ししていますが、この　かぶは　生で食べても美味しいです。

先日ビールのツマミに　生で食べました。ヘルシーですね。とろかぶとも言われている理由が分かります。

また　ワラビも出始めました。重曹でアクを取り、手間がかかりますが、夏の味覚ですね。一度に沢山食べてはいけないそうですが、、

食事制限　アルコール制限なく　食べて飲めてありがたく思えます。

当館のホームページは　http://www.myogaya.com/　です。