農と食の交流会

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2010年11月25日 07:31

今朝の塩原温泉は晴れて、少し冷えています。

昨日は宇都宮で「農と食の交流会」に参加してきました。旅館関係者数名も来ていました。

講演会の前に、マッチング商談会があり、子供が同級生だった農園の方と商談？しました。銀イオン水を使い農薬、化学肥料を減らした、ほうれん草を作っていて、茹でる時間も5～10秒でＯＫです。今年はもう終了のようですが、来年使わせてもらいたいと思いました。

講演会は　鳥巣研二（とすけんじ）さん、演題は農業経営体及び食品企業の販売力強化で、各地の事例を交えての話でした。最近農業は６次産業という言葉を良く聞きます。１次産業、２次産業、３次産業の側面を持つので、足してもかけても6次なのでしょう。

栃木県では、官民あげて、地場の農産物と食を育てて行く方向に向かっています。旅館も地元の良い農産物を使い、お客様に喜んでもらう姿勢が大切と感じました。

ホームページはhttp://www6.ocn.ne.jp/~i-nouenn/にどうぞ。チャッチフレーズも、コピーライターが書いたように素晴らしいです。

鳥巣研二（とすけんじ）さん。

ブログを毎日書いているそうです。http://keystaff.seesaa.net/今日は宇都宮の記事が出るかな？

今見たら　私も写真に写っていました。