クレソン

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2011年3月21日 07:23

今朝の塩原温泉は、雨になりました。今日は春分の日。朝も冷え込まない日が多くなっています。

土曜日のＮＩＫＫＥＩプラス1に、山崎まゆみさんが書いた九州の湯布院温泉とクレソンの記事が載っていました。

山崎さんは今回の地震に関しても、いろいろと情報発信をしていただいて、ありがたいことです。

湯布院温泉は7年くらい前でしょうか、昼間の時間に寄ったことがあります。バスが何台も停まっていて、町を歩く方が多いのに驚いた記憶があります。

クレソンは　このあたりでも採れますが通年栽培も可能なのですね。塩原でクレソンはまだ先ですが、時期になったらお客様にお出ししようと思っています。

19日に当館ではフキノトウをお出ししました。摘むときにも独特の香りがします。食べても美味しいですが、摘むのも楽しいですね。