小坂温泉郷と鉱泉料理

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2015年8月20日 07:35

今日の塩原温泉は曇りです。　　7時現在　玄関前の気温は２１度でした。

15日の　NIKKEIプラス1に　井門隆夫さんが　岐阜県の小坂温泉郷と　鉱泉料理の記事を書いていました。

この温泉は炭酸泉で　温度が低めですが　ボイラーで加熱すると炭酸が飛んでしまう為、熱湯の管を浴槽の底に配し、熱伝導で温泉を温めています。

名物の　鉱泉がゆや　炭酸泉しゃぶしゃぶも　あります。炭酸泉のカクテルまで有り、炭酸泉三昧ですね。湯豆腐も美味しそうです。

滝めぐりも出来て、森林浴も楽しめます。機会があったら出かけてみたいです。

当館のホームページは　http://www.myogaya.com/　　です。