七釜温泉とキジハタ

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2015年8月10日 07:42

今日の塩原温泉は晴れています。７時現在玄関前の気温は21度でした。湿度も低く　日陰では半袖だと　ひんやりします。

８日のNIKKEIプラス1に　ライターの山形健介さんが　兵庫県の七釜温泉とｋジハタの記事を書いていました。

この温泉は　６０年前に発見された比較的新しい温泉ですが、体が良く温まり冷めにくい特徴があります。当館と同じ　塩化物泉でしょうか？

山陰地方ですので　冬場はカニが楽しめますが、夏もクエの仲間のキジハタ料理が楽しめます。

キジハタは刺身だけでなく　煮ても焼いても弾力があり、甘味が合って実に美味しいそうですね。一度食べてみたいです。

当館のホームページは　http://www.myogaya.com/　　です。