卵の食べ方

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2023年12月16日 07:11

今日の塩原温泉は　雨が降ったり止んだりしています。7時現在　玄関前の気温は9度で　12月半ばとは思えない気温でした。　

朝は　タンパク質を摂るように　とは　よく言われています。私はキャベツには　マヨネーズをかけ　ご飯に卵をかけて食べています。

卵は　味噌汁に入れて茹でると　より健康効果が高くなるそうですね。知りませんでした。

早速　味噌汁に入れてみました。3分もあると半熟で茹で上がります。小学生の頃は　このパターンが時々ありましたが　久しぶりです。

これからは　塩分に注意しながら卵を味噌汁に入れようと思います。

鍋に卵を入れます。

出来上がり　汁は控えめです。