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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

ホヤ

2012年11月20日 07:38

今日の塩原温泉は晴れています。昨夜から今朝にかけては、少し冷えています。

当館の青森出身の社員が里帰りすると、青森の物を買ってきてくれます。

今回はホヤでした。以前もお話しましたが、ホヤはクセがありますが、私は好きです。旅館でも冷酒として出している古河の青木酒造の御慶事のつまみで食べました。

この酒蔵は茨城県古河市にあり、当家から私の叔母が嫁いでいます。酒蔵直送の生酒は、やはり美味しいです。

ついでにフランスのチーズも一緒にビールも。同じくフランスの生ハムは誰かに食べられていました。                      

Simgp2557 割と栄養バランスの良いツマミです。

Simgp2558 生酒がホヤと良く合います。

当館のホームページはhttp://www.myogaya.com/です。