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山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。
サザエ丼
2023年8月17日 07:01
今日の塩原温泉は 晴れています。6時50現在 玄関前の気温は21度でした。
8月12日 ＮＩＫＫＥＩプラス１ ご当地食の旅はジャーナリストの川井龍介さんが島根県隠岐諸島の「サザエ丼」の記事を書いていました。
サザエは隠岐諸島の定番料理です。レトルトのカレーに入れたりしますが、サザエ丼も人気です。
玉子の味に負けることもなく、磯の香、ジョリジョリも いいようです。
隠岐の島は日本史にも 時々出てきます。私の友人に離島めぐりを趣味にしている方がいますが 隠岐諸島は 私も いつか行きたいです。
![DSCN7797[1].JPG](http://blog.myogaya.com/assets_c/2023/08/DSCN7797[1]-thumb-400x300-7820.jpg)
日本経済新聞から