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山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

ステーキの蒸し焼き

2023年8月18日 07:03

今日の塩原温泉は 曇りです。6時50分現在 玄関前の気温は20.5度で 少し蒸しています。

 

昨日は休館日で いつもより早く帰りました。ところが 半分くらい来て デジカメを忘れたことに気付き 取りに戻りました。40分近く歩いて 汗だくになったので まずお風呂に入りました。

 

当初の予定では庭先で 貰ったオーソトラリア牛肉を焼く予定でしたが 雷が鳴ってきたので 室内で蒸し焼きにしました。アルコールがないと 食べられる量が減ります。でもナスとステーキを食べて お腹も一杯になり 元気も出て 眠くもなってきました。

 

勝間さん言うように 食事 睡眠 入浴が アルコールに代わる楽しみになっています。体調は良いのですが 絶好調でない理由があるようで 何かの折にお話しします。


DSCN7808[1].JPG

ナスと一緒に牛肉を蒸し焼きにします。

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ミデイアムとウエルダンの中間位に 蒸しました。